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餐飲滅四害方案 1.滅鼠 �、偻ㄍ覂�(nèi)外的下水道、通風(fēng)管道、線路等道口加設(shè)防鼠網(wǎng)，防鼠網(wǎng)用鐵絲網(wǎng)或不銹鋼網(wǎng)，網(wǎng)眼小于13 x 13mm; �、谑覂�(nèi)門窗的縫隙須小于6mm,門下端要包鐵皮，高度不低于30cm;室內(nèi)倉庫、儲(chǔ)藏室、糧庫、電梯房門的下段同時(shí)亦要包鐵皮，高度同樣不低于3 Ocm; �、鄣讓拥拇皯艏芭艢夤艿缿�(yīng)加鐵絲網(wǎng)或不銹鋼網(wǎng)，網(wǎng)眼小于13x13mm; ④室外要設(shè)立毒餌站，每10-20米設(shè)1只； �、菔覂�(nèi)外地面一定要硬化、無鼠洞；墻壁完好無孔隙、洞穴，無雜亂堆積物； �、匏惺称讽毴考由w或放入冰柜保存； �、邘旆宽毰鋫湟欢〝�(shù)量的滅鼠器械，如鼠籠、鼠夾、粘鼠板等。 2．滅蚊 �、偾謇硎覂�(nèi)外各種易造成蚊幼孽生的積水容器，防止積水生蚊；②改明溝為暗溝，保證下水道水流暢 通，無死水； ③各種假山、池塘等須有控制措施，可養(yǎng)魚或投放藥； �、芩缀蜐不ㄓ盟膬�(chǔ)水容器須密閉加蓋或投放藥，每周檢查1次； �、荻ㄆ谇謇順琼�、未封閉陽臺(tái)的積水，堵塞各種樹洞、積水坑等；⑥配備滅蚊藥，對(duì)有蚊場所和孳生地每周噴灑1次。 3.滅蠅 �、龠M(jìn)入室內(nèi)的門要加風(fēng)幕或紗門，窗要加紗窗，防止蠅進(jìn)入； ②廚房、餐廳要配備合格的滅蚊蠅燈，一般每自然間配備1只，每超過50平方米增添1只，起到引誘觸殺作用； �、凼覂�(nèi)外泔腳缸（桶）、廢物缸（桶）、罐、壇等要加蓋密閉，無隔夜廢棄物、無蠅蛆； ④生活垃圾須袋裝收集，每天及時(shí)清運(yùn)處理； �、蓓殏溆袦缦壦帲纾簻缦墯忪F劑、滅蠅靈等； �、藜訌�(qiáng)對(duì)廁所或廢棄物的殺蟲，每天噴藥1次，保證無蠅蛆孳生 4.滅蟑 �、偈覂�(nèi)各種拒（碗柜、酒柜、食品柜、操作柜、衣柜等）要密閉，無縫隙； �、谑覂�(nèi)墻壁、裝飾條、地腳線、電柜、滅火器箱等處無縫隙； ③食品須加蓋或放入冰柜或冷柜；操作臺(tái)或加工食品場所無殘存食品，保持整潔； ④生活垃圾須袋裝化，每天清理，汾腳缸（桶）、廢器物桶須加蓋密閉； �、菹滤辣３謺� 通，地面及下水道不留殘余食品或殘?jiān)?/span> ⑥有蟑螂活動(dòng)或預(yù)防蟑螂侵入，須配備滅蟑螂藥，如：滅蟑螂氣霧劑、滅蟑螂藥粉等，及滯留噴灑滅蟑； ⑦食品進(jìn)貨時(shí)，須進(jìn)行預(yù)檢查，特別是箱裝食品或罐頭，檢查有無蟑螂或卵鞘，若發(fā)現(xiàn)立即消滅。 |
