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廚房油煙管道及煙道清洗防護(hù)知識消防保障：消防保障是指在廚房工作過程中的火災(zāi)隱患。廚房油煙管道及煙道清洗防護(hù)知識這也是物業(yè)和消防檢查的重中之重 。 容易引起火災(zāi)的原因： 1，電路。 包括炮臺的電路、風(fēng)機(jī)、凈化器等用電設(shè)備。設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)充分考慮到環(huán)境熱度、位置、距火源間距等問題。很多是因?yàn)殡娋�距火焰太近而提前老化引起電路保障問題。 2，油污燃燒。廚房的煙罩、脫排、近距離抽風(fēng)管道、等不經(jīng)常清洗，粘附了很多食用油。這些油本身經(jīng)過熱火炙烤已經(jīng)變酸性，對人的身體有害。而且很容易在溫度高時(shí)發(fā)生油氣點(diǎn)燃，引起火災(zāi)。有清洗行業(yè)調(diào)查顯示：飯店賓館火災(zāi)事故原因，油氣燃燒占百分之60。 衛(wèi)生健康：這個(gè)問題在廚房中應(yīng)該是引起社會廣泛關(guān)注的大問題。 |
