秋季干燥，又到了防火高峰，家庭防火的關(guān)鍵在哪兒？本報(bào)記者采訪了石景山消防支隊(duì)銀河中隊(duì)中隊(duì)長卞振，他提醒大家廚房因?yàn)橛没�、用電、用油和存油垢，成為家庭類火�?zāi)的一個(gè)主要“起火點(diǎn)”，應(yīng)做好事前預(yù)防，一旦起火，初期撲救很關(guān)鍵，同時(shí)還應(yīng)及時(shí)撥打119報(bào)警。

　　■ 用火安全提示：

　　對廚房內(nèi)的燃?xì)馊加凸艿�、閥門必須定期檢查，若發(fā)現(xiàn)泄漏，首先應(yīng)關(guān)閉閥門，及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開關(guān)。在使用燃?xì)鉅t灶燒煮東西時(shí)，廚房內(nèi)一定不能離開人。

　　■ 用電安全提示：

　　嚴(yán)禁超負(fù)荷使用，為圖一時(shí)方便，私拉亂接電氣線路，出現(xiàn)電線不穿管、電閘不設(shè)后蓋等現(xiàn)象。廚房內(nèi)的電器開關(guān)、插座等應(yīng)以封閉為佳，防止水滲入，并應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離燃油、燃?xì)庠O(shè)備的部位。發(fā)現(xiàn)廚房電器著火，要第一時(shí)間拉下總閘，然后用干粉滅火器撲救，如無滅火器也可用濕棉被等覆蓋物封閉窒息滅火。

　　■ 用油安全提示：

　　油鍋起火要立即關(guān)火，然后用鍋蓋蓋住起火的油鍋。此外，也可以用手邊的濕抹布覆蓋住起火的油鍋，覆蓋時(shí)不能留下空隙。需要特別提醒的是，油鍋起火時(shí)千萬不要用水撲救，因?yàn)槔渌�遇到高溫油�?huì)形成“炸鍋”，使油火到處飛濺。

　　■ 防油垢安全提示：

　　廚房若長期不清洗，墻壁、抽油煙機(jī)、油煙管道、排氣扇、燃?xì)庠畹鹊胤接凸冈椒e越厚，使用明火時(shí)，稍不注意就可能引起火災(zāi)，因此用完廚房后，要對燃?xì)庠罹摺�墻壁、抽油煙機(jī)罩等進(jìn)行清洗，最好每半年清洗一次油煙管道，防止油垢引發(fā)火災(zāi)。